刚采摘的蜜桃首先要把表面的桃毛刷掉，进行分拣后才进入冷库

在淘宝“挑食”栏目网页中点开蒙阴蜜桃个大肥美的图片都让人垂涎欲滴，全国各地的亲们收到翘首期盼的桃子后，是什么感觉呢？

19日早晨6时许，经过2小时车程，记者跟随市供销社工作人员来到了蒙阴县，在蒙阴宗路果品合作社里，果农们清晨采摘的桃子已经进入冷库准备被送往全国各地网友的餐桌上。

据了解，自蒙阴蜜桃17日0时在淘宝网“挑食”上线以来，截止到19日下午4时，已售出新鲜蜜桃15000多单，成交金额突破100万元。“网络的力量是神奇的，谁都没想到这次挑食活动才上线3天，订单量就像坐上火箭一样直线上升。”沂蒙优质农产品交易中心副总经理孙思永告诉记者，本次在淘宝网“挑食”栏目里共有5款蜜桃线上销售，其中4款来自蒙阴县。目前蒙阴合作社正在加紧发货的品种是色泽艳丽呈紫红色的“春雪”，仓方早生、黄桃、蟠桃也将根据上市顺序陆续发出。

在蒙阴宗路果品合作社的仓库中，顺丰速递的工作人员也在一旁紧张有序地打印订单。据了解，此次蒙阴蜜桃登上“挑食”栏目共持续1周的时间，19日当天发出的订单大部分为5月份在淘宝特色临沂馆预售的蜜桃，为了快点让“挑食”的网友尝到蜜桃，首日发出的2000个订单中，部分华北地区的买家将在48小时内优先尝到新鲜桃子。17日起从“挑食”栏目预售的大部分订单将在24日到26日按照订单顺序依次发出。

分拣筛选预冷层层质量把关

记者来到仓库，只见20多位分拣工人正在紧张忙碌着，他们要将当天收购来的蜜桃进行分拣刷毛，这个时节上市的品种主要是“春雪”。“软的不易保存，只留下硬的。”一名工作人员说道。挑选桃子有着严格的要求，无斑点、无虫斑、色泽均匀、大小统一、颜色覆盖率达到80%的“优质”桃子才有资格被选中，桃子的直径分为80毫米和90毫米两种。

在包装车间，已经经过预冷的桃子又要经过一番严格的质量把控。每四个桃子一组，称重要精确到0.63—0.64千克之间，“如果不符合条件桃子在此也会被分拣出来。”负责称重的工作人员说道。随后，蜜桃用十字形网兜包装后放进专业定制的环保材料蜜桃桃托内，最后放进泡沫保温箱。

>>专家见解

蒙阴蜜桃网销天下可以复制吗？

柳洪武 山东沂蒙优质农产品交易中心总经理

实现供求关系更透明电子商务是一次积极的尝试

在山东沂蒙优质农产品交易中心总经理柳洪武看来，蒙阴蜜桃淘宝网“挑食”活动是一次积极的有成效的尝试。一直以来，农民销售农产品主要通过传统的商务手段，农产品的供求关系决定了产品价格和市场行情，“电子商务无疑提供了一种很好的销售方式，而且电子商务的作用也会越来越大。”柳洪武说，“好的桃子大家都来买，通过市场的手段、消费者的手段，拓展销售渠道，提高蒙阴蜜桃的知名度，提高供求关系，最终达到促进农民增收的目的。”

淘宝网从2012年开始尝试农产品的销售，成交额逐年递增，可见老百姓对电子商务的认可度在上升。如何抓住电子商务农产品大发展的机遇，还需要多方面的积极探索尝试。“如何利用好临沂作为物流之都优势，把好的农产品通过电商、网络的平台推介出去还需要进一步的探索。”柳洪武表示，“这个过程也需要我们去不断发现好的产品，而且要对产品的质量问题做好严格的把关。”

郑韦 临沂大学创业学院导师

冷链物流配送成本及方式还有待提高

蒙阴蜜桃被淘宝网“挑食”选中，除了它自身的规模品牌优势外，离不开电子商务对生鲜农产品特殊的质量把控和物流配送。

“冷链物流和生鲜物流是电子商务物流板块中的最后的蓝海，许多电商大佬正完善物流快递网点的数量，建立大型仓储中心等。”临沂大学创业学院郑韦导师说，有数据表明，我国水果蔬菜等农产品在采摘、运输、储存等物流环节上的损失率在25%到30%之间，而发达国家的果蔬损失率则控制在5%以下。由于缺乏冷链物流，导致农产品在流通过程中白白浪费。因此，发展农产品冷链物流显得尤为迫切，它有助于降低农产品损耗和提高农产品质量。

“在网上买蔬菜、水果等农产品，改变了人们过往去菜市场亲自挑选购买的消费习惯，这就需要消费者信任你网上销售的产品。”郑韦还表示，蒙阴蜜桃成功网销是一次有益的尝试，届时苍山大蒜、郯城银杏、平邑金银花等沂蒙优质农产品都有实现电商分销的可能。(记者郑文婷 见习记者高红红)